Tartinade saumon avec fromage (Version à imprimer)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 150 g de saumon fumé
02 - 80 g de fromage frais
03 - 1 échalote moyenne
04 - 4 brins de ciboulette
05 - 3 brins d'aneth frais ou 1 pincée d'aneth séchée
06 - Quelques baies roses concassées
07 - Un tour de moulin à poivre
08 - Un filet de citron
09 - Une poignée de perles de yuzu (optionnel)

# Instructions:

01 - Mettez dans le mixeur l'échalote, les herbes et les baies roses puis hachez le tout.
02 - Coupez le saumon fumé en morceaux et mixez-le avec les herbes.
03 - Intégrez le fromage frais, assaisonnez de poivre et citron puis mixez encore un instant pour bien mélanger.
04 - Mettez la tartinade dans un contenant bien fermé et gardez-la au frais avant de servir.
05 - Faites dorer des tranches de pain, étalez la tartinade dessus et ajoutez les perles de yuzu par-dessus si vous en avez.

# Remarques:

01 - Les perles de yuzu donnent un petit goût acidulé sympa mais vous pouvez vous en passer.

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