Douceurs coco au lait concentré (Version à imprimer)
# Ingrédients:
01 -
400 g de flocons de coco sucrés
02 -
220 ml de lait concentré sucré
03 -
½ cuillère à café d'arôme d'amande ou vanille (si souhaité)
04 -
2 grands blancs d'œufs
05 -
¼ cuillère à café de sel
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 160°C
02 -
Combinez dans un bol la noix de coco, le lait concentré et l'arôme de votre choix
03 -
Fouettez les blancs avec le sel dans un autre bol jusqu'à obtenir une texture ferme mais souple
04 -
Ajoutez doucement les blancs battus à la préparation de coco
05 -
Créez des petits tas de pâte (environ 2 cuillères à soupe) et placez-les sur une plaque avec du papier cuisson en laissant 2,5 cm entre chacun
06 -
Faites cuire pendant 25-27 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient joliment dorés
07 -
Laissez reposer 10 minutes sur la plaque puis transférez sur une grille pour refroidir complètement
# Remarques:
01 -
Des petits rochers peuvent être faits avec juste une cuillère à soupe de mélange
02 -
Vous pouvez glisser des fruits secs ou du chocolat au milieu pour varier les saveurs