Spirales fromagères épicées (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
8 oz (225 g) de fromage à la crème, adouci
02 -
1 tasse (125 g) de cheddar râpé
03 -
½ tasse (55 g) de lardons cuits émiettés
04 -
2–3 piments jalapeños, hachés menu
05 -
2 ciboules, coupées finement
06 -
½ c. à café de poudre d'ail
07 -
½ c. à café de poudre d'oignon
08 -
Un peu de sel et poivre au goût
→ Options facultatives
09 -
1 tasse (150 g) de poivrons en petits cubes
10 -
½ tasse (75 g) de grains de maïs
11 -
1 c. à café de paprika fumé
12 -
Quelques feuilles de coriandre ou persil frais pour la touche finale
→ Pour assembler
13 -
4 grandes galettes de blé souples
# Instructions:
01 -
Mettez dans un bol le fromage à la crème adouci avec le cheddar, les lardons, les jalapeños, les ciboules, les épices, puis ajoutez sel et poivre. Mélangez bien tout ensemble.
02 -
Tartinez chaque galette avec le mélange en gardant environ 1,5 cm sans garniture sur les bords.
03 -
Enroulez bien serré chaque galette d'un bout à l'autre pour bien répartir la farce.
04 -
Avec un couteau bien tranchant, coupez les rouleaux en tranches d'environ 2,5 cm d'épaisseur.
05 -
Mettez les tranches au frigo au moins 30 minutes pour qu'elles restent bien formées avant de les servir.
# Remarques:
01 -
On peut tout préparer la veille et garder au frigo.
02 -
Ça se garde 3 jours dans une boîte fermée au frais.
03 -
Mettez plus ou moins de jalapeños selon si vous aimez épicé.