01 -
Dans le bol du robot, ajoutez la farine, le sucre en poudre, le beurre coupé en morceaux, le sucre vanillé, l'œuf, le mélange 4 épices et une pincée de sel. Mélangez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6.
02 -
Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
03 -
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez différentes formes avec des emporte-pièces et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
04 -
Préchauffez le four à 150°C. Enfournez les sablés pendant 15 minutes. Laissez-les refroidir avant de les déguster.