Carottes en salade crémeuse (Version à imprimer)

# Ingrédients:

→ Éléments de base

01 - 4 tasses de carottes râpées (environ 6 grosses carottes)

02 - ½ tasse de mayo

03 - ⅓ tasse de crème fraîche

04 - 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme

05 - 1 tasse de raisins secs

06 - 8 onces d'ananas broyé (un peu égoutté)

07 - Une pincée de sel et poivre noir

# Instructions:

01 - Prenez les carottes et passez-les à la râpe ou au mixeur pour les réduire en filaments.

02 - Mélangez la mayo avec la crème fraîche et le vinaigre de pomme dans un petit bol jusqu'à ce que tout soit bien mixé.

03 - Versez votre sauce sur les carottes dans un grand saladier. Ajoutez-y les raisins secs et l'ananas broyé, puis remuez doucement pour tout mélanger.

04 - Mettez un couvercle sur le saladier et laissez au frigo pendant au moins une demi-heure avant de déguster.

# Remarques:

01 - Les carottes du jour donnent un meilleur goût et plus de croquant.

02 - Faites bien égoutter l'ananas pour pas que la salade baigne dans le jus.

03 - Vous pouvez mettre plus ou moins de sauce selon ce que vous préférez.

04 - La salade est encore plus savoureuse quand on la prépare la veille.

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