01 -
Coupez les fraises en quartiers après avoir retiré les queues. Mettez-les dans un saladier assez grand.
02 -
Ciselez finement la menthe puis ajoutez-la aux fraises dans le saladier.
03 -
Pour ceux qui aiment le croquant, parsemez la préparation avec les amandes concassées.
04 -
Mélangez dans un petit bol le miel, l'eau de fleurs d'oranger, la cannelle et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange homogène.
05 -
Arrosez les fraises avec la sauce préparée et remuez doucement pour bien enrober tous les morceaux.
06 -
Laissez au frais pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se développent avant de déguster.