Bricks savoureuses dinde citron (Version Imprimable)
Bricks fondantes dinde et citron au four.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Ingrédients principaux
01 -
2 escalopes de dinde
02 -
4 feuilles de brick
03 -
1 citron
04 -
1 yaourt nature brassé
05 -
Curry en poudre
06 -
Coriandre fraîche hachée
07 -
Sel
08 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
02 -
Sur une planche, hachez les escalopes de dinde.
03 -
Lavez, coupez le citron en deux, récupérez le jus en pressant et râpez le zeste.
04 -
Lavez et essorez rapidement la coriandre, puis hachez-la finement.
05 -
Ajoutez 1 cuillère à café de yaourt aux escalopes hachées, le tiers du jus de citron, un peu de zeste de citron, du curry, de la coriandre hachée, du sel et du poivre. Mélangez bien le tout.
06 -
Déposez les feuilles de brick sur une planche, puis ajoutez 1 à 2 cuillères à café de la préparation au centre (en fonction de la taille des feuilles).
07 -
Repliez les bords des feuilles de brick sur la farce afin de former des triangles.
08 -
Placez les triangles sur un plateau allant au four.
09 -
Enfournez pendant 10 minutes tout en surveillant pour éviter que les feuilles de brick ne brûlent. Assurez-vous que la farce est bien cuite.
10 -
Servez les samoussas accompagnés de riz parfumé et d'une sauce au yaourt mélangée à du curry.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Surveillez la cuisson pour que les feuilles de brick restent dorées et croustillantes sans brûler.