01 -
Tartinez une cuillère à soupe de pesto sur une première tranche de pain de mie.
02 -
Placez une tranche de mozzarella sur le pesto.
03 -
Coupez l'avocat en fines lamelles et disposez-les harmonieusement sur la mozzarella.
04 -
Émiettez le fromage de chèvre et répartissez-le sur les ingrédients précédents.
05 -
Ajoutez quelques morceaux d'oignons frits pour une touche croustillante, si désiré.
06 -
Disposez de la roquette, la tranche de mozzarella restante et terminez avec la deuxième tranche de pain de mie.
07 -
Faites chauffer une poêle avec une goutte d'huile d'olive et cuisez le sandwich une minute de chaque côté, selon votre préférence.
08 -
Servez immédiatement et dégustez votre sandwich.