Pommes de terre et saucisse fumée (Version à imprimer)
# Ingrédients:
01 -
450 g de saucisse fumée, en rondelles
02 -
4 pommes de terre moyennes, coupées en dés
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
04 -
1 oignon, haché
05 -
2 gousses d'ail, émincées
06 -
1 poivron, coupé en morceaux
07 -
1 cuillère à café de paprika
08 -
1 cuillère à café de thym séché
09 -
Sel et poivre selon votre goût
10 -
Persil frais, ciselé (pour décorer)
# Instructions:
01 -
Lavez et découpez les pommes de terre en dés, hachez l'oignon et coupez la saucisse fumée en rondelles.
02 -
Mettez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer les pommes de terre environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
03 -
Sortez les pommes de terre et dans la même poêle, faites dorer la saucisse fumée pendant environ 5 minutes.
04 -
Ajoutez l'oignon haché, l'ail émincé et le poivron coupé dans la poêle avec la saucisse et laissez cuire pendant 5 minutes.
05 -
Remettez les pommes de terre dans la poêle, ajoutez le paprika, le thym, le sel et le poivre, puis cuisez encore 5-7 minutes en mélangeant bien.
# Remarques:
01 -
Prenez des ingrédients de bonne qualité pour un meilleur goût.
02 -
Adaptez le temps de cuisson selon votre cuisinière.
03 -
Laissez reposer le plat quelques minutes avant de servir.
04 -
Gardez les restes dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours.
05 -
Préparez vos ingrédients à l'avance pour gagner du temps pendant la cuisson.