Tarte aux pommes crumble (Version à imprimer)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pâte brisée prête à l'emploi
→ Garniture aux pommes
02 -
1 boîte moyenne de compote de pommes
03 -
3 pommes moyennes, épluchées et coupées en rondelles
→ Crumble
04 -
150 g de farine de blé
05 -
80 g de beurre doux, ramolli et détaillé en petits dés
06 -
80 g de cassonade
07 -
1 pincée de sel fin
# Instructions:
01 -
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée puis répartir uniformément la compote de pommes sur le fond.
02 -
Répartir les rondelles de pommes sur la compote en formant une rosace ou en les parsemant sur toute la surface.
03 -
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre ramolli, la cassonade et la pincée de sel jusqu’à obtenir une texture sableuse.
04 -
Recouvrir les pommes avec la préparation crumble, puis enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
# Remarques:
01 -
Privilégier des pommes acidulées pour rehausser l'équilibre entre douceur et vivacité.