Dessert rapide fruité (Version Imprimable)
Dessert express aux galettes bretonnes et ananas caramélisé.
# Ingrédients Nécessaires:
→ Garniture et accompagnement
01 -
1 boîte d’ananas en tranches au sirop (1/2 format)
02 -
12 galettes bretonnes type Traou Mad
03 -
20 g de beurre
04 -
50 g de sucre
05 -
1 gousse de vanille
06 -
40 cl de glace à la vanille
# Étapes à Suivre:
01 -
Égouttez les tranches d’ananas et découpez-les en petits triangles. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines à l'aide d'un couteau.
02 -
Faites chauffer le beurre dans une poêle, puis ajoutez les triangles d’ananas, le sucre et les graines de vanille. Laissez caraméliser à feu moyen en retournant délicatement les morceaux.
03 -
Disposez les galettes bretonnes dans des assiettes. Recouvrez chaque gâteau avec les triangles d’ananas caramélisés. Arrosez-les avec le caramel de la poêle et servez immédiatement avec une boule de glace à la vanille.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Les galettes bretonnes apportent une texture croustillante qui contraste parfaitement avec le fondant des ananas caramélisés.