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Ces burgers mélangent poulet tendre, cheddar blanc coulant et jeunes pousses d'épinards pour donner des galettes savoureuses qui régaleront à coup sûr. C'est un vrai festival de textures et de goûts à chaque bouchée.
Dès que je veux bluffer mes proches sans me prendre la tête, je fais ces burgers. Même mes enfants qui rechignent devant les légumes n'en laissent pas une miette.
Ingrédients
Instructions faciles à suivre
Ce que je préfère ici c'est ce cheddar blanc qui devient tout filant en cuisant. Il fait des surprises de fondant à chaque bouchée. Je me rappelle encore la tête de mon beau-père, habituellement sceptique, qui m'a finalement demandé comment faire après dix ans de diners en famille.
Astuces pour garder frais
Alternatives possibles
Façons d’accompagner
Petite histoire du plat
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Questions fréquemment posées
- → Je peux changer le fromage ?
Bien sûr, mets du gruyère, de la mozzarella ou n'importe quel autre fromage qui te plaît à la place du cheddar blanc.
- → Comment préparer ça sans gluten ?
Change les miettes de pain par de la farine d’amande ou prends celles qui sont sans gluten, t'auras le même rendu.
- → Comment être sûr que les burgers sont bien cuits ?
Vérifie juste si c’est bien doré dehors et surtout cuit à l’intérieur, ou regarde si ça affiche 75°C au cœur avec un thermomètre.
- → On peut préparer les burgers pour plus tard ?
Oui, façonne tes galettes à l'avance, mets-les bien au frais ou au congel, puis tu les cuis quand tu veux.
- → D’autres façons de cuire ces burgers ?
Bien sûr, tu peux les mettre au four ou les passer au grill pour un résultat plus léger.